Korzyści z kiełków słonecznika

Kategoria: Kosmetyki mineralne
8

Czy wiesz, że nasiona słonecznika mogą być spożywane w postaci kiełków? Oto kilka zalet kiełków słonecznika i faktów żywieniowych, które Cię zadziwią!

Co to jest słonecznik?

Nazwa botaniczna słonecznika to "Helianthus Annuus" i pochodzi z rodziny astrowatych (Asteraceae). Ma duży kwiatostan, w którym znajduje się wiele drobnych kwiatów zwanych 'floretami'. Słonecznik otrzymuje swoją nazwę z powodu swojego rodzaju - Helianthus, "Healios" w języku greckim oznacza "słońce", a "Anthus" oznacza "kwiat". Pochodzi z Ameryki Północnej i jest znany jako kwiat stanowy miasta Kansas (USA).

Pierwsza domowa uprawa słonecznika rozpoczęła się w Arizonie i Nowym Meksyku około 3000 lat p.n.e. Rdzenni Amerykanie używali słonecznika w maściach leczniczych, barwnikach i farbach do ciała. Jego liście są wykorzystywane jako pasza, a następnie nasiona słonecznika są tłoczone w celu uzyskania oleju jadalnego. Jest on również używany w niektórych zastosowaniach przemysłowych.

Wartości odżywcze kiełków słonecznika

Kiełki słonecznika to superfood. Zawierają witaminę B, która pomaga w radzeniu sobie z depresją. Kiełki słonecznika są bogate w żelazo, które pomaga utrzymać poziom hemoglobiny w organizmie. Posiada również tłuszcze wielonienasycone i jednonienasycone, które obniżają poziom cholesterolu. Kiełki słonecznika naprawiają tkanki, ponieważ są bogatym źródłem fosforu.

100 gramów organicznych kiełków słonecznika zawiera

  • Kalorie 67Tłuszcz: 57,1 gPotas: 21,4 mgWęglowodany: 21,4 gWęglowodany netto: 14,3 gCukier: 0 gBłonnik 7,1 gBiałko 21,4 g

Witaminy i minerały

  • Witamina B6: 0.4 mgWapń: 71.4 mgMagnez: 187.5 mgFosfor: 535.7 mgCynk: 4.3 mgMiedź: 1.1 mgMangan: 1.1 mgSelen: 20 μgTiamina: 0,3 mgRiboflawina: 0,2 mgNiacyna: 4,3 mgFolian: 114,3 μg

Korzyści z kiełków słonecznika

Oto kilka niesamowitych korzyści z kiełków słonecznika.

1. Zwiększają płodność u mężczyzn

Kiełki słonecznika są bogate w cynk, magnez i właściwości przeciwutleniające, które zwiększają płodność mężczyzn. Wolne rodniki mogą uszkodzić ilość spermy w organizmie. Ale nie martw się, kiełki słonecznika mają selen, który zapobiega uszkodzeniom spowodowanym przez wolne rodniki do produkcji plemników. Nie ma również tłuszczu trans, który wpływa na system płodności.

2. Zapobiega przekrwieniu klatki piersiowej

Kiełki słonecznika są naturalnym środkiem wykrztuśnym (mukolitycznym), dlatego zapobiegają zatorom w klatce piersiowej, infekcjom oskrzeli, krtani i płuc. Jest również bogaty w cynk, który zwalcza przeziębienie.

3. Reguluje ciśnienie krwi

Kiełki słonecznika kontrolują ciśnienie krwi dzięki zawartości selenu, wapnia i magnezu. Ma właściwości przeciwutleniające, które promują zdrowie serca. Błonnik i tiamina obecne w kiełkach słonecznika są korzystne w kontrolowaniu ciśnienia krwi, a także zapobiegają nadciśnieniu.

4. Bogate źródło białka

Kiełki słonecznika są ogromnym źródłem białka z niezbędnymi aminokwasami. Naprawia uszkodzone tkanki i pomaga w gęstości kości. Wzmacnia również enzymy, równoważy poziom hormonów w organizmie i pomaga w budowie mięśni. Bogate w białko kiełki słonecznika zapobiegają infekcjom bakteryjnym, a także wzmacniają układ odpornościowy.

5. Pomocne w odchudzaniu

Jak kiełki słonecznika są niskokaloryczne, węglowodanów i wysokiej zawartości białka, to jest korzystne dla utraty wagi. Ma również wielonienasycone tłuszcze, które sprawiają, że jest to idealne jedzenie dla reżimu odchudzania.

Podsumowując, jeśli nie dodasz kiełków słonecznika do swojej diety, to będziesz tęsknić za ultra odżywczym i zdrowym superfood.

Facebook Twitter LinkedIn